Jamones
Jamones de Guijuelo
Hosteleros procedentes de China, Italia y Alemania aprenderán en la Academia de Cortadores de Jamón de Guijuelo (Salamanca)todas las técnicas de corte que realzan el sabor de este manjar.

El que un jamón sea bueno depende de la alimentación del cerdo, del tiempo de curación del jamón, de la temperatura del secadero y, [...]

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Jamones
La comida del Día del Jamón se celebrará el 20 de junio en Guijuelo
La tradicional comida del Dia del Jamón, que organiza cada año la Denominación de Origen Jamón Guijuelo y en la que participan los miembros del Consejo, los socios industriales y a la que también se ha invitado a las autoridades, tendrá lugar [...]

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